Macerarea fermentarea tutunului in casa baimarin .sub aburi .

Aceasta este cea mai simpla metoda de a macera tutunul rapid sigur si relativ repede la costuri mici . Este exact ca si o sauna controlata atat in privinta umiditati cat si a temperaturi in camera de baimarin astfel ajunse la un nivel optim acestea favorizeaza accelerarea procesului de fermentare si macerare a frunzelor de tutun si eliminare partiala totala a substantelor volatile toxice din frunza de tutun , lasand la fina in aceasta substantele care definesc gustul aroma si mai ramane si nicotina destula pentru satisfacerea plamanilor . Se face o afumatoare de acciza sau sauna a accizelor , se pune 4-5 kg frunze tutun papusi in carlige ca si slanina la afumat s-au pur si simplu pe rafturi asezate ca si la jocul de 9 lemne  , o papusa inseamna 15 -25  frunze tutun brut legate snop cat cuprinzi in mana la nivelul cotorului aproximativ 5 - 6 papusi de tutun = 1 kg frunze .  se pune boilarul de bai marin regulatorul de umiditate , incalzitorul cu termostat ridicatorul de temperatura , si higrometru/termometru cu senzor ,  indicatorul de temperatura si umiditate din intriorul afumatoarei de accize .  O data aceste find facute se inchide usa si se da play regand in prima ora atat temperatura cat si umiditatea interioara reglajul se face treptat de la temperatura mediului ambiental pana la + 45 grade celsiu + 40 grade ( Se pune boilarul pe 50 grade , acesta va da 35 grade celsius ambiental in afumatoarea de accize , si o umiditate   de 50 % . Se creste cu o treapta de inca 10 grade la boilar 60 grade temperatura la apa si se asteapta iarasi stabilizarea temperaturi ambientale si a umiditati . Dupa care se poate pune sub tensiune incalzitorul termostatat , care va ridica temperatura si dupa stabilizarea acesteia se va scadea si umiditatea . Timpul de stabilizare dureaza circa 30 de minute dupa care se trece la urmatoarea etapa ... Dupa ce ati pornit incalzitorul termostatat de 100 w incalzitor ce se foloseste la acvarii faceti mici reglaje pana ajungeti la o temperatura si umiditate optima urmarind atenti higrometrul . 40-55 grade celsiu si o umiditate 60% - 70%  , la incalzitor pt apa porneste la 22 grade in acvariu in afumatoare va cupla de la 35 grade celsius , dati o treapta dupa fiecare decuplare ca sa ridicati temperatura in afumatoare si asteptati intre fiecare treapta la incalzitor circa 10 minute pentru stabilizarea mediului ambiental din afumatoare deoarece astfel evitati supra solicitarea rezistentei termostatate prelungiti durata de viata a incalzitorului dupa ce trece de 40 grade si la boilar aveti setat 60 grade celsiu umiditate va creste cu o treapta , de aici reglat in functie de preferinte ) .  complectati zilnic cu 100 -  200 ml de apa in boilar si astfel veti realiza aerisirea si eliminarea vaporilor din afumatoare si tot o data puteti lua frunza test pentru verificare procesului de fermentare . Tutunul prin fermentare consuma oxigen iar prin complectarea cu apa veti permite oxigenarea frunzelor aflate in deplin proces de fermentare , va dorim spor la munca . Pofta mare dupa 6 saptamani . Am observat sauna de pe pipa club a lui Iulius , Este bine facuta si acea dar sincer trebuie avuta multa grija daca faceti o afumatoare simpla numai apa si rezistenta pt incalzit apa , grija cu frunzele daca le aglomerati acestea se uda foarte tare se vor inegri ( da nicotina afara se fac tari la gust ) si vor face unele dintre ele mucegai , umiditatea ajungand la peste 95 % chiar  99% . afumatoare va lasa apa pe jos de la condensul creat veti uda locuinta si este un consum mare de apa dupa spusele lui 4 - 6 litri pe zi . pt nelamuriri czirjak_ciprian@yahoo.com cu mentiunea la titlu mail FRATIA TUTUNULUI .